sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Brócolis Salteados

Brócolis Salteados, muito bom!
Receita de Brócolis Salteados

Ingredientes:

150g de brócolis limpos e lavados
1 litro de água
1 batata pequena descascada
1 cenoura média descascada
Sal a gosto
100g de manteiga

Modo de preparo:

Cozinhe os brócolis em banho maria por 1 hora ou até ficarem al dente.
Em uma panela com a água, cozinhe a batata e a cenoura por 20 minutos.
Disponha os brócolis em uma travessa, fazendo um círculo.
Acerte o sal.
Corte a cenoura em rodelas e coloque-as no centro.
Acerte o sal novamente e, sobre elas, ponha as batatas cozidas inteiras também temperadas com um pouco de sal.
Em uma panela, derreta a manteiga e regue sobre o prato.
Sirva em seguida, fica uma delicia e bem saudável

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