terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Risoto de Arroz Integral com Champignon

Risoto de Arroz Integral com Champignon
Fácil de fazer!



Ingredientes:

3 xícaras de arroz integral
50g de cogumelo
1 de bardana ralada (em ralador grosso)
1 cebola fatiada, cebolinha e salsinha picadas
5g de alga Hiijiki
Sal marinho a gosto

Modo de Preparar:

Numa panela de barro refogar a cebola, a bardana, os cogumelos e o arroz. Adicionar água e sal e deixar cozinhar em panela tampada. Ir colocando água aos poucos até que o arroz fique cozido. No final, adicionar cebolinha e salsinha.

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